HISTORIA
TRADICIÓN
INNOVACIÓN.
ESTA ES NUESTRA HISTORIA

 

 

 

La chufa se cultiva en la cuenca mediterránea desde hace miles de años. Se sabe que, a orillas del Nilo, los egipcios ya consumían una bebida blanca y lechosa hecha con chufas cultivadas en sus riberas.
Concretamente en la zona de Valencia, fueron los árabes quienes trajeron el cultivo de la chufa, doce siglos atrás.

En 1989 se incorporan al negocio sus tres hijos, que diversifican la oferta, y más tarde incorporan la primera vitrina de helados, con 18 sabores diferentes.
A día de hoy, en la horchatería se puede encontrar una amplia gama de productos: horchata, helados, leche merengada, granizados, batidos y bollería casera.

 

 

 

Jose Panach Riera, labrador toda su vida, cultivaba y secaba chufa en Alboraya, ambas tareas tradicionales en ese momento y lugar.
Basándose en la experiencia acumulada en su trabajo diario, desarrolla, construye y registra en el año 1970 la primera máquina para la recolección de chufa del mundo. Al año siguiente abre la Horchatería Panach para ofrecer su horchata al público.

La experiencia y dedicación de la familia Panach y sus empleados, junto a la tecnología y la fuerza que aporta la maquinaria en todos los procesos, hacen posible que los mejores frutos de la tierra se conviertan en los mejores productos.

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